인간의 건강 상태는 나트륨과 칼륨의 균형에 따라 결정되며, 그 비율은 나트륨 1대(對) 칼륨 5가 이상적이다. 현미의 나트륨과 칼륨의 비율이 그러하므로 현미야말로 이상적인 식사이다. -이시즈카 사켄 [화학적 식양장수론] 병 주고 약 준다 , 해를 입혀 놓고서 돕는 체한다. 어리석은 자의 가장 확실한 증거는 자기 주장을 고수하고 흥분하는 것이다. -몽테뉴 오늘의 영단어 - mindset : 마음가짐, 심적경향, 사고방식미소와 열성만 있으면 커피 한 잔 마시러 온 손님들에게 아이스크림도 팔 수 있다는 사실을 배웠다. -레이 크록 Curiosity killed the cat. (호기심이 신세를 망친다.)남의 선한 것을 나쁘게 말하는 자는 그 말이 어딘가 떠 있어 지리멸렬한다. -역경 오늘의 영단어 - be on the loose : 자유롭다, (죄수가)도망치다오늘의 영단어 - trials for testing vaccines : 시험백신의 실험(신 개발약품의 임상시험)Money makes the mare (to) go. (黃金萬能. = 돈이면 안되는 일이 없다.)