현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - imply : 함축하다, 넌지시 비추다, 암시하다, 의미하다나는 세계 제일의 니코틴 중독 환자였다. 담배를 끊으려고 하면 지독한 금단현상이 생긴다고 흔히들 말하지만, 나의 경우 육체적 금단현상은 ‘제로’였다. 괴로운 것은 몸이 아니다. 금연은 마음의 문제인 것이다. -알렌 카 오늘의 영단어 - militarized : 무장의, 무력의, 무장을 한습관이란 인간으로 하여금 어떤 일이든지 하게 만든다. -도스토예프스키 내가 시합에서 패배할 때마다 나는 조금씩 죽어간다. -조지 앨런(NFL 감독) 오늘의 영단어 - ward office : 구청세상은 갈증의 노예가 되어 있다. -부처 오늘의 영단어 - director : 이사모든 일은 마음이 근본이 된다. 마음에서 나와 마음으로 이루어진다. 나쁜 마음을 가지고 말하거나 행동하면 괴로움이 그를 따른다. 수레바퀴가 말이나 소의 발자국을 따르듯이. -법구경